jueves, 15 de febrero de 2007

Colaboraciones

Si deseas colaborar con tus recetas, tienes manuales de maquinas, deseas realizar un post sobre salud, agregar un tip o consejo o cualquier otra colaboración de servicio público, por favor haz un comentario a esta entrada.

Si envias una receta por favor se lo mas explicito posible, la finalidad de este sitio es ayudar a quienes poseen la maquina y tienen dudas sobre las recetas o su funcionamiento. Dentro de tus posibilidades toma una foto de "tu creación" para que todos puedan apreciar tus dotes de panificador!!

Si por el contrario deseas comentar una receta existente debes agregar tu comentario a la receta o articulo en cuestión.

De antemano se agradecen las colaboraciones :)

230 comentarios:

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Macabeo x siempre dijo...

quin tiene una receta para pan ala ajo y oregano??

Simets dijo...

Hola, estoy intentando hacer la Receta:
Pan de harina integral de Centeno

Agua tibia
Harina Integral de Centeno
Mezcla para hornear Pan
Levadura Seca


me consulta es, ¿como hago la mezcla para hornear pan ?
es como hacer pan tradicional y luego solo mezclar las masas ?

Maria de la paz dijo...

Hola yo también probé esta receta, soy nueva en esto de hacer pan y seguí todas las instrucciones le hice el oyito para la levadura y tampoco me subió el pan ,2 veces me paso lo mismo. No se k hice mal pero ahora probaré con otras recetas
Saludos

Unknown dijo...

Gracias Enrique!!! El recetario es ilegible para nosotros..tipos de harina con numeros?? Pffff las recetas tuyas son mas faciles.
Hoy probamos al ojo! Pero mañana hare las que encontre aqui...

Unknown dijo...

Gracias Enrique!!! El recetario es ilegible para nosotros..tipos de harina con numeros?? Pffff las recetas tuyas son mas faciles.
Hoy probamos al ojo! Pero mañana hare las que encontre aqui...

Alejandra Oyanadel dijo...

Usando como base el queque de vainilla de Enrique y experimentando llegue a un queque de chocolate con nueces en maquina recco.

1 1/3 taza de leche
3 huevos (los mezclo afuera para evitar un sabor fuerte a huevo, paso opcional)
2 cucharadas de aceite
1 1/2 taza de azúcar granulada
3 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de polvos de hornear
2 cucharadas de cacao dulce en polvo
1/2 taza de nueces picadas

utilizo el programa quick

Unknown dijo...

Hola, alguién me podrá ayudar con la receta de pan de arroz en la trotter....xfavor...gracias..

Unknown dijo...

Hola, alguién me podrá ayudar con la receta de pan de arroz en la trotter....xfavor...gracias..

Anónimo dijo...

A mi me pasa lo mismo de hecho aun no me a resultado ninguno

Anónimo dijo...

Hola...quien me comparte recetas de queques...gracias

Unknown dijo...

Hola , una consulta puedo cambiar la levadura por polvo de hornear?

Unknown dijo...

buenas tengo una recco fapa01 y necesito el manual o recetario, si alguno lo descargo del link en la pagina o sabe donde encontrarlo le agradeceria me lo envie aca dejo mi mail, javismartel@hotmail.com
gracias
javier

lilysouth dijo...

Bueno el blog!! El recetario sirve para nada!! Gracias por los datos, al fin me resulta el pan, y ahora a probar con el queque!

Unknown dijo...

Las recetas que vienen con la máquina son pésimas.... prueba esta:
350ml agua tibia
3cucharadas de aceite oliva
1cucharadita sal
250 gr harina blanca
250 gr harina integral
(Media taza de semillas *opcional*)
1 1/2 cucharada azucar
1 1/2 cucharaditas de levadura
1cucharadita de gelatina sin sabor (o un chorrito de vinagre) ...para que suba mejor!!!
Queda increíble!!!!

Anónimo dijo...

Tengo la Recco 838, alguien ha hecho mermelada con ella? Por favor si me pudiera compartir cual programa utilizo ya que el manual no lo menciona. Muchas gracias

Anónimo dijo...

Hola. Me regalaron la máquina Recco 838. Hice un pan usando harina Selecta Grain, siguiendo la receta de pan de molde que viene en el envase, con dos pequeña modificaciones, que fue agregar dos cucharaditas de azúcar y usé aceite de oliva en lugar de manteca. El pan quedó exquisito.
Usé el programa 2 y dorado intermedio.

Cata Plaza. dijo...

Hola!, me regalaron hace unos dias la maquina y he hecho pan de platano e integral, han quedado buenos, pero tengo la duda con la cantidad de levadura cuando dice 3/4 de paquete, alguien sabe a cuantas cucharadas equivale eso?

Nela dijo...

Hola a todos y todas, les cuento que tengo l máquina Recco y elaboré mi propia receta de pan integral con semillas y granos y queda un pan muy rico y sano les comparto la receta. Primero se comienza con los ingredientes líquidos y después los sólidos.

Utilizar las medidas del vaso y cuchara.
1 1/4 taza de agua tibia
1 1/4 cucharadita de sal
2 1/2cucharadas de aceite oliva
2 cucharadas de miel
2 tazas razas de harina blanca normal
2 tazas de harina integral ( se puede con fina o gruesa)
Agregar las semillas que desee (linaza, amapola, maravilla, sésamo, Pepa de zapallo, chia) yo le mezclo de varias, pero cuidado que no se les pase la mano porque sino subirá poco. Generalmente le hecho 4 cucharadas de linaza, 3 de maravilla, 3 de sesamo, 3 de Pepa zapallo.
2 1/4 Cucharadita de levadura en polvo

Respetar el orden de la receta
Utilizar programa número 3 (demora 3 horas 40 min) tostado medio 900 gr
Tendrá un rico pan.

Suerte!!!!!



Anónimo dijo...

he hecho 2 panes y suben harto y luego se bajan y queda crudo y con la corteza bien dura ... no se que hago mal ,, voy a llorar si no me sale el tercero :,(

Enrique dijo...

Tu problema puede ser mucha levadura.
Cuando la cantidad de levadura es mucha pasa lo que describes, sube mucho al principio y después el pan se desinfla.

Prueba reduciendo un poco la cantidad que le pones y verifica que estas respetando exactamente todas las medidas.

Unknown dijo...

Hola me he regalado una Recco RMP-1129S bueno ya hice lo primero la hice funcionar en horneado para que se "quemara" todo residuo y mal olor. Mis preguntas son puedo utilizar harinas envasadas tipo Selecta Baker, Selecta harina normal con polvos de hornear y lo otro es cuanta cantidad ejemplo de aceitunas, cebolla y otras para un pan de 900 gramos, quisiera la medida exacta si es que se puede. Gracias. Felicitaciones al gestor de este blog muy entretenido y creo que me va a dar buenos consejos. Martín.

Unknown dijo...

alguien tendrá el recetario para la Recco RMP-1129S? se lo agradecería

Unknown dijo...

Hola al parecer nadie ha escrito, pero peguntarep igual, algún consejo tengo la máquina Recco y el pan no me sube :( me pone un poco mal genio porque sigo todas las instrucciones. He probado dos programas el integral y el ultra rápido y en ambos el pan me quedo pequeño, incluso en uno me quedo un poco crudo. Hello my please!!!

politha dijo...

Hola a todos, espero se encuentren bien.

Tengo una maquina Nex pero se me perdio las medidas que traia la maquina, por lo que les agradeceré si me indican cuanto es la medida de las cucharadita chica, la grande y la taza que trae.

Que tengan un lindo día

Unknown dijo...

hola tengo ña máquina recco RMP 1129S PERO no tengo el recetario ni la tasa medidora...alguien md puede decir cuanto es la medida de la tasa y a tuvieran el recetario que me lo facilitar a oor favor?hice un pan el otro dia y me quedó horrible...

Unknown dijo...

hola oscar conseguiste el recetario? tb lo busco!!!

Unknown dijo...

Acá les dejo un recetario https://www.dropbox.com/s/cbli1kcx9i69wqh/Recetas%20Pan.pdf?dl=0 y manual de maquina de pan que les ayudará https://www.dropbox.com/s/ktrr6lpjfp58l8v/Maquina_Pan_RMP838_Span_Dec_12.pdf?dl=0

Saludos

Unknown dijo...

Quien me puede enviar el recetario de la máquina Recco rmp 1129s

abysswalker dijo...

Que bueno que aun sigue en pie esta página!! Muchas gracias por toda la info y colaboración entregadas

Marcos dijo...

Regalo máquina para pan marca “Veronica Blackburn”, sin el molde; se venció el retén del eje donde va la paleta.
Quizá a alguien le sirva. El resto funcionaba bien.
Estoy en Santiago, Vitacura.

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